Как в филиале «Князево» выращивают герефордов?

Главные новости

16 июня 2026

Просмотры: 272

Как в филиале «Князево» выращивают герефордов?

В филиале «Князево» уже несколько лет успешно развивают мясное скотоводство, основу которого составляет КРС породы герефорд. Корреспондент «Працы» отправилась на пастбище, чтобы узнать, как живет продуктивное стадо из трех сотен голов и почему для животноводов их работа в радость.

На сегодняшний день в стаде насчитывается 302 коровы, телки и нетели, а также 43 теленка. Главный зоотехник филиала «Князево» Алексей Каленчук посвятил нас в тонкости содержания породы герефорд:
– Порода специализированная, мясная. Привесы в этой группе составляют 730 граммов в сутки. Отдельная гордость хозяйства – три племенных быка-осеменителя. Быков мы закупаем на племпредприятиях и ежегодно обновляем, чтобы не допустить близкородственного скрещивания. Ведем строгий селекционный учет.

Цикл выращивания скота здесь замкнутый. Теленок рождается и остается с матерью прямо на пастбище (животные находятся на свободном выгуле круглые сутки, начиная с апреля). Телочки подрастают и вливаются в основное стадо, а бычков после сортировки отправляют на убой.

Чтобы стадо получало свежую траву, применяется фронтальный метод выпаса. С помощью электропастуха животные передвигаются по полю дозированно, исключая перетравливание участка.
– Мы загон отбили и отступ делаем на полтора метра каждый час, – объясняет зоотехник. – Так животные постоянно обеспечены свежей злаковой травой – клевером и тимофеевкой. На сено или сенаж такие поля не косим: это исключительно пастбищная зона.

Такое продолжительное пребывание скота на улице невозможно без ответственной работы животноводов. За стадом посменно присматривают четыре человека (по двое в смене) и один подменный. График – сутки через сутки. Для работников на выгоне созданы все условия: установлен специальный вагончик для отдыха, прямо в поле доставляются обеды.

Всем необходимым обеспечены и коровы. Постоянно имеется вода, по мере необходимости ее запасы пополняются.

– Я в хозяйстве с 1991 года, а за мясным стадом ухаживаю четвертый сезон, – рассказывает скотник Иосиф Ленец. – За это время очень привык к животным. Они же чувствуют, когда о них заботятся. Спокойно подходят, любят, чтобы их погладили. В мясном скотоводстве важны каждая деталь, постоянный контроль и бережное отношение к животным. Тогда и результат будет.

Того же мнения придерживается и сменщик Иосифа Генриховича – Анатолий Плющевич. У него к герефордам отношение особое, почти семейное. Он признается, что некоторых коров даже по кличкам различает, так как знает с маленького теленочка.

Но самое трогательное в их работе – момент появления новой жизни. Отелы у коров животноводы принимают сами, прямо в полевых условиях.
– И с отелом мы своим буренкам помогаем, – рассказывает Анатолий Олегович. – Всегда рядом, следим, чтобы все нормально прошло. А потом каждого теленочка обхаживаем, и он уже становится как родной.

В ноябре, с окончанием пастбищного сезона, коров и телят перегоняют на ферму, где переводят на сбалансированный рацион – в кормушках появляется качественный силос.
«Почему выбрали именно герефордов?» – интересуемся у зоотехника.

– Эти животные неприхотливы в еде, являются продуктивными, – поясняет Алексей Каленчук. – Мясо, получаемое из породы герефорд, не только красивое внешне, но и имеет более высокую питательную ценность и нежную структуру. Одним словом, разведение крупного рогатого скота герефордской породы – это рентабельный бизнес в мясном скотоводстве.