Как школьников приучить здоровым привычкам питания рассказывает врач поликлиники Игорь Костюк

Как школьников приучить здоровым привычкам питания рассказывает врач поликлиники Игорь Костюк

Младший школьный возраст (6–10 лет) – критический период формирования пищевых привычек. В это время закладывается фундамент здоровья на всю жизнь. Однако именно дети 1 – 4 классов чаще всего попадают в группу риска по ожирению, дефициту витаминов и нарушению пищевого поведения. Почему? Ответ прост – резкая смена режима, доступ к «карманным деньгам» и влияние рекламы. О традициях здорового питания в начальной школе рассказывает врач-терапевт (заведующий) поликлиники Игорь Костюк.

 – Игорь Витальевич, почему младшие школьники – особенная группа?

– Факторами являются активный рост, первая учебная смена, питание в школьной столовой, «карманные деньги», подражание сверстникам. Все это влияет на питание – происходит высокая потребность в кальции, железе, белке, появляются необходимость плотного завтрака, риск отказа от еды из-за непривычного меню, соблазн чипсов, сухариков, газировки и поведение «если друг ест булку, я тоже буду».

– Какие основные традиции здорового питания для 6 – 10 лет?

– Традиция №1: Обязательный завтрак. Самый важный прием пищи. Ребенок не должен уходить в школу голодным. Варианты завтрака: каши (овсяная, гречневая, рисовая с ягодами), сырники, запеканка, яйцо всмятку и цельно-зерновой хлеб, горячий чай или какао. Взять за правило: никаких хлопьев из пакетиков и сладких батончиков «на бегу».

Традиция №2: Горячее питание в школе. Ученики начальных классов должны получать горячий обед (первое и второе). Это формирует привычку есть супы и гарниры, а не перекусывать булочками. Однако многие дети отказываются от школьной еды из-за консистенции (например, переваренные овощи) или остроты. Необходимо адаптировать меню вместе с детьми. Для этого провести опросы, «дегустации», оформить блюда в игровом стиле.

Традиция №3: Правильный перекус. Младшие школьники часто испытывают голод между уроками. Лучший перекус – не бутерброд с колбасой, а яблоко или груша, морковь или сельдерей палочками, йогурт без сахара, горсть орехов или сухофруктов.

Традиция №4: Питьевой режим. Дети часто забывают пить. Рекомендуемая норма – 1–1,5 л чистой воды в день. Совет: пусть у ребенка будет многоразовая бутылка для воды - на уроке, в столовой, на прогулке.

– Какие существуют вредные привычки и как от них избавиться?

– Дети чаще всего едят чипсы, сухарики, которые опасны избытком соли, жиров, канцерогенов. Их можно заменить попкорном без масла, гренками из ржаного хлеба. Также любят сладкие творожки, глазированные сырки, содержащие сахар, пальмовое масло. Заменяем на обычный творог и ягоды. Покупают сок в пакетах, в котором содержится скрытый сахар. Смело меняем на компот, морс, воду. Употребляют шоколадные батончики с трансжирами. Их полезный аналог – домашние батончики из овсянки и сухофруктов.

– Расскажите, какова роль родителей и учителей в формировании привычек здорового питания?

– Для родителей советуем не заставлять детей, чтобы доедали, а приучать их к выбору. Нужно хвалить ребенка за то, что он попробовал новое. И готовить вместе – даже простые салаты. Учителя обязаны запрещать школьникам жевательную резинку и фастфуд в классе, перед обедом проводить «Пятиминутки здоровья», а столовую оформлять плакатами с «весёлыми» овощами. 

Нужно понимать, что традиции здорового питания в начальных классах – это не строгие диеты и запреты. Это ежедневный ритуал, который укрепляет здоровье, улучшает успеваемость и закладывает культуру еды на всю жизнь. Главное правило: правильное питание в 6 – 10 лет должно быть вкусным, разнообразным, привычным. Если ребенок полюбит овощи и каши в начальной школе, он вряд ли променяет их на фастфуд в 15 лет.

Служба информации газеты "Праца"

Фото из открытых источников

Интересные и актуальные новости Зельвенского района в наших Telegram-канале, MAX.  Подписывайтесь по ссылке!