Татьяна Коляда: "Мечтала работать в кооперации, и любимому делу посвятила более полувека"

Татьяна Коляда: "Мечтала работать в кооперации, и любимому делу посвятила более полувека"

Преданность выбранному пути Татьяны Коляды измеряется десятилетиями. Это не громкие слова, а свидетельство того, как женщина с первого дня полюбила свою профессию и с радостью каждый день идет на работу.

– Мечтала быть поваром-кондитером, – рассказывает Татьяна Михайловна. – После школы поступила в Витебское училище, успешно прошла практику, защитила диплом. Хотела работать на малой родине, предприняла все, чтобы вернуться и тут обосноваться. Первые трудовые навыки приобретала в столовой Зельвенской средней школы. Потом трудоустроилась в ресторан и 30 лет готовила обеды для зельвенцев и гостей поселка.

Татьяна Михайловна вспомнила, насколько в 80-е годы прошлого столетия был востребован обеденный зал ресторана. Ей, молодому повару, хотелось накормить всех вкусными блюдами, испечь ароматные пирожки и булочки. Внимательно прислушивалась к советам опытных работников кухни – Марии Станкевич, Веры Занозы. Наставления директора Таисы Скибы воспринимала как полезную инструкцию к действию.

– Всегда понимала: человек, работающий в потребкооперации, должен быть выносливым и трудолюбивым, открытым и общительным, – продолжает Татьяна Коляда. 

– Чтобы удовлетворить запросы покупателя, необходимо вырабатывать в себе твердость характера. А у меня она была и есть. Поэтому мне несложно было справляться с нагрузкой и выполнением поставленных передо мною задач, некоторыми эмоциональными ситуациями.

При открытии кафетерия «Родны кут» Татьяне Михайловне предложили попробовать себя в качестве буфетчицы. Согласилась, так как была уверена, что справится и с кассовым оборудованием, и с ассортиментом товара, найдет контакт с покупателем. На сегодняшний день она уже заведующий кафетерием, буфетчица 6 разряда.

– Я более полувека отработала в отрасли. Несмотря на большой опыт, грамоты различного уровня, известие о поощрении знаком «50 гадоў працоўнай дзейнасці ў спажывецкай кааперацыі Беларусі» восприняла очень волнительно, – признается Татьяна Михайловна. – Огромное спасибо коллективу, удостоившему меня такой чести. Благодарна и землякам за оказанное в свое время доверие – избиралась депутатом районного и областного Советов депутатов.

Людмила ПОПКО

Интересные и актуальные новости Зельвенского района в наших Telegram-канале, MAX. Подписывайтесь по ссылке!