Насколько Беларусь обеспечена своим продовольствием, рассказали эксперты

Насколько Беларусь обеспечена своим продовольствием, рассказали эксперты 

Что из себя представляет продовольственная безопасность, какие индикаторы ее определяют и насколько Беларусь обеспечена своим продовольствием, в эфире телеканала "Беларусь 1" рассказал заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Дорофейчик, сообщает БЕЛТА.

"Ключевой фактор продовольственной безопасности - обеспечение наличия на полках доступных продуктов питания, которые мы в стране производим. И индикаторы здесь - картофель, мясо, молоко. Можно смело сказать, что мы достигли определенного уровня: обеспечены 100% картофелем, овощами, более чем на 100% мясом, молока мы производим около 300%. Это те продукты, которые мы производим и способны экспортировать", - сказал Игорь Дорофейчик.

Как рассказала член постоянной комиссии Совета Республики по законодательству и государственному строительству, директор предприятия "Солигорская птицефабрика" Инна Толкачева, показатель самообеспеченности Беларуси в производстве яиц - 1,3. "То есть 30% излишков, которые мы продаем за пределы страны. Сегодня переработка сельскохозяйственной продукции - это перспективное направление, которое должно постоянно развиваться. Если говорить о нашем предприятии, мы перерабатываем около 40% своей продукции. Перепелиного яйца производим достаточно серьезные объемы, в этом году они составят почти 240 млн яиц. Для примера, вся Российская Федерация за прошлый год произвела 350 млн", - сообщила она.

Как отметил Игорь Дорофейчик, в Беларуси стоит задача по увеличению производства яблок и обеспечения населения томатами. "Много проектов по строительству теплиц. Мы сегодня уже обеспечили себя огурцами на 100%. Движемся в направлении максимального обеспечения населения качественными, безопасными продуктами нашего региона и минимизации импорта".

БЕЛТА

Интересные и актуальные новости Зельвенского района в наших Telegram-канале, MAX.  Подписывайтесь по ссылке!