Довольны ли хозяева нынешним урожаем картофеля?

Белорус без картошки – не белорус. Это незыблемое правило не может изменить ни время, ни технический прогресс. И особенно это заметно в погожие сентябрьские дни, когда пожилые люди устремляются на свои участки, а их помощники – дети и внуки – заранее знают, где проведут ближайшие выходные. Довольны ли хозяева нынешним урожаем, как будут хранить плоды своего труда?

– Вот и подмога подоспела, правда, работы осталось на часа два, – встречая нас, с радостью делают небольшую передышку Тамара и Валентин Сачёк из Зельвы. – Надо было приезжать, когда в долине мы копали, вот где урожай хороший был! А тут, на горке, засушило. Но ничего, на драники и эта картошка подойдет.
С четырьмя сотками, засаженными картофелем, семидесятилетние пенсионеры управились за три дня. По приблизительным подсчетам, накопали 20 мешков. Еще один день отведут на то, чтобы перебрать клубни. Каждый год так делают: отдельно в ящики засыпают на семена, отдельно – для еды.
– Что же так спешите? – интересуюсь. – Ведь только начало сентября…
– Нельзя ждать милости от природы, надо брать инициативу в свои руки, – со знанием дела отвечает Валентин Антонович. – Хотя уже и возраст, но стараемся с супругой сами все сделать. Дочка, правда, прибегает после работы немножко помочь, вторая планирует приехать на выходные. Пусть приезжает: мы ей не говорим, что выкопали, будем блинами из картофеля нового урожая угощать.
К нашему разговору подключается женщина с соседней грядки. Марии Ивановне Петрашко 78 лет, но от огорода тоже не отказывается. «Как же без картошки? И себе надо, и дочке. А мелкие клубни пойдут на корм птице», – рассуждает женщина. Самостоятельно с таким участком справиться уже тяжеловато, но помогают сын со своим другом. Если хорошо постараются, за два дня выкопают.
– Собирать картофель – дело несложное, за пару часов 5 мешков накопали. Глядишь, до вечера с половиной «плантации» справимся, а завтра весь урожай засыплем в подвал, – с надеждой в конец поля поглядывают мужчины.
Пообщавшись, идём по сот-кам дальше.
Вдоль автомобильной трассы почти до горизонта блестят на солнце белые пузатые мешки, набитые картошкой. Видно, второй хлеб здесь уродил на славу. Навскидку, только с одного прохода люди собрали по 400 – 500 килограмм.
– Рано в этом году посадили картошку, поэтому пора убирать, – не отрываясь от работы, говорят супруги Маркачи. – Первый признак, по которому определили, созрела ли бульбочка, – сухая ботва. Хорошо ее скосить за неделю до уборки – кожица тогда у клубней становится плотнее, не так боится ударов. Погода стоит сейчас солнечная – сухие клубни хорошо храниться будут.
– Но выращивать картофель – недешевое нынче удовольствие. Надо нанять технику посадить, выкопать… Не проще ли купить?
– Разве ж магазинная картошечка идет в сравнение с золотистой, наливной, выращенной на своем участке?! Один проход трактора стоит 3 рубля 50 копеек – цены остались на уровне прошлого года. Немножко накладно, но ничего не поделаешь: хозяйство большое держим – куры, гуси, козы, картошкой подкармливаем. Нужно и себе оставить, и на семена. Да и к работе привычные мы, не чувствуем усталости. Среди сортов, которым отдаем предпочтение из года в год, – “журавінка” и “темп”.
– В радость такой урожай собирать, борозды аж сверкают на солнце, – поддерживают соседей Фёдор и Светлана Мацкевичи. – До вечера справимся. А спешка погодой оправдана, вдруг на следующей неделе дожди пойдут. Да и картошка за ботву не держит-ся – просится в подвал.
Людмила ПОПКО.