Как самостоятельно заготовить березовый сок?

Согласно ч. 1 ст. 44 Лесного кодекса, для собственных нужд граждане имеют право заготовить древесные соки без разрешительных документов, бесплатно и на участках лесного фонда, определяемых для этих целей лесничествами. Место нахождения участков можно узнать в Зельвенском лесничестве по тел. 2-42-36.

При сборе соков обязательно соблюдение технологии.
Отверстия для заготовки древесных соков сверлятся буравом. Максимальное количество подсочных отверстий определяется в зависимости от диаметра дерева на высоте 35-50 см от уровня земли: при диаметре 20-26 см – одно отверстие, 27-34 см – два, 35-40 см – три, свыше 40 см – четыре.

Для стока в сокосборники в подсочное отверстие диаметром не более 1 см и глубиной не более 3 см без учета толщины коры вставляется желоб из нержавеющего металла. Процесс заготовки осуществляется способами, обеспечивающими минимальные потери древесных соков и повреждения деревьев.

После окончания заготовки для защиты древесины и предупреждения заболеваний деревьев желоба снимаются, а подсочные отверстия закрываются деревянной пробкой и замазываются садовым варом, садовой замазкой, смесью глины с известью или живицей, содержащей 10-15% древесного угля.
Нарушение указанных требований сбора древесного сока влечет административную ответственность в виде предупреждения или штрафа до 20 базовых величин (ч. 2 ст. 15.26 КоАП).

Начальник Слонимской межрайонной инспекции охраны животного и растительного мира С.Н. Смирнов